मेथी का रोज उपयोग जादुई लाभ दे सकता है अगर इसका इस्तेमाल सही तरीके से किया जाए।
(शोभा द्वारा लिखित और प्रकाशित)
Fenugreek seeds are made of natural fibers, which can swell and fill the stomach, consequently smothering appetite and supporting weight reduction objectives. Chew methi seeds at least once in a day and you will discover you feel satiated without eating much.
Based on the available evidence, fenugreek has benefits for lowering blood sugar levels, boosting testosterone, and increasing milk production in breastfeeding mothers. Fenugreek may also reduce cholesterol levels, lower inflammation, and help with appetite control.
Nutrition facts:-
One tablespoon (11.1 grams) of whole fenugreek seeds contains 35 calories and several nutrients.
Fiber: 3 grams
Protein: 3 grams
Carbs: 6 grams
Fat: 1 gram
Iron: 20% of the Daily Value (DV)
Manganese: 7% of the DV
Magnesium: 5% of the DV
Fenugreek seeds have a healthy nutritional profile, containing a good amount of fiber and minerals, including iron and magnesium.
What should be Quantity? – 5 gram if we consuming daily is good.
How to eat?
Fenugreek seeds should be soaked in water overnight and eaten on an empty stomach in the morning & this way we can get the maximum benefits as per nutritionist suggested.
Who need to avoid consuming Fenugreek on daily basis?
Fenugreek Side Effects That You Should Know About
1. Upset stomach Excess consumption of fenugreek seeds often cause loose motions in breast feeding mothers and babies. It is advised stop consumption immediately if you experience the same as a new-born baby can easily get affected with anything that the mother suffers while he or she is being fed breast milk.
2. Allergies Some people may be allergic to certain compounds found in fenugreek. This can trigger allergic reactions on consumption such as skin irritation and redness.
3. It could be unsafe for children According to Bangalore-based Nutritionist Dr. Anju Sood, "Fenugreek tea may cause diarrhea in children. Therefore, it is not advisable to give fenugreek especially the seeds toddlers and young kids. You can gradually introduce them to small portions of fresh frenugreek leaves cooked as a vegetable with mild spices."
4. When combined with other drugs Fenugreek might decrease blood sugar levels when taken in combination with diabetes medication and may cause dangerously low levels of sugar in the system. It is best to consult your doctor and ask them to prepare a diet chart for you if you are suffering from any lifestyle disease.
5. Body and urine odor It is believed that excess consumption of fenugreek can make your sweat and urine smell pungent, just as eating asparagus changes the colour of your urine. It is probably because fenugreek contains an aromatic compound called soletone.
6. May not be good for pregnant women You can use small quantity of it for taste but eating it consistently in large amounts is a big no-no. It may cause indigestion, bloating and nausea. Furthermore, it may act as a uterine stimulant which could lead to preterm labour as some studies have shown.
Note - Fenugreek seeds might be good for your health but they may have certain side effects. For kids, pregnant women and the elderly or in case you are suffering from a lifestyle disease, it is best to consult a medical practitioner who can guide you on what to eat and avoid.
मेथी के बीज प्राकृतिक तंतुओं से बने होते हैं, और इसके खाने से पेट भरा भरा लगता है , फलस्वरूप भूख को कम करने और वजन घटाने के मैं काफी मदत करता है । एक दिन में कम से कम एक बार मेथी के बीज चबाएं और आप पाएंगे कि आप बिना खाए ही पेट भरा महसूस करेंगे।
उपलब्ध सबूतों के आधार पर, मेथी में रक्त शर्करा के स्तर को कम करने, टेस्टोस्टेरोन को बढ़ावा देने और स्तनपान कराने वाली माताओं में दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए लाभ हैं। मेथी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती है।
पोषण तत्त्व :-
साबुत मेथी के एक चम्मच (11.1 ग्राम) में 35 कैलोरी और कई पोषक तत्व होते हैं।
• फाइबर: 3 ग्राम
• प्रोटीन: 3 ग्राम
• कार्ब्स: 6 ग्राम
• वसा: 1 ग्राम
• लोहा: दैनिक मूल्य का 20% (DV)
• मैंगनीज: डीवी का 7%
• मैग्नीशियम: DV का 5%
मेथी के बीज में एक स्वस्थ पोषण प्रोफ़ाइल होती है, जिसमें फाइबर और खनिजों की अच्छी मात्रा होती है, जिसमें लोहा और मैग्नीशियम शामिल हैं।
मेथी की कितनी मात्रा लेना फयदेमंद होता है ?
कुछ अनुसंधानों क़े आधार पर , 5 ग्राम अगर हम रोजाना सेवन करें तो अत्यधिक फायदेमंद हो सकता है।
कैसे खाएं?
मेथी के दानों को रात भर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाना चाहिए
दैनिक आधार पर मेथी के सेवन से किसको परहेज करना चाहिए?
मेथी के साइड इफेक्ट्स जो आपको पता होने चाहिए
1. पेट खराब होना
मेथी के बीजों के अधिक सेवन से अक्सर स्तनपान कराने वाली माताओं और शिशुओं में लूज मोशन हो जाते हैं। यह सलाह दी जाती है कि यदि आप एक नवजात शिशु को आसानी से उस चीज से प्रभावित कर सकते हैं जो माँ को पीड़ित है, जबकि वह स्तन दूध पिला रही है, तो आप तुरंत ही इसका सेवन करना बंद कर दें।
2. एलर्जी
कुछ लोगों को मेथी में पाए जाने वाले कुछ यौगिकों से एलर्जी हो सकती है।
3. यह बच्चों के लिए असुरक्षित हो सकता है
बैंगलोर स्थित न्यूट्रीशनिस्ट डॉ। अंजू सूद के अनुसार, "मेथी की चाय बच्चों में दस्त का कारण बन सकती है। इसलिए, विशेष रूप से मेथी के बीज बच्चों और छोटे बच्चों को देने की सलाह नहीं दी जाती है। आप उन्हें धीरे-धीरे ताजा मेथी के पत्तों के छोटे टुकड़ों में मिला सकते हैं। हल्के मसाले वाली सब्जी के रूप में। "
3. यह बच्चों के लिए असुरक्षित हो सकता है
बैंगलोर स्थित न्यूट्रीशनिस्ट डॉ। अंजू सूद के अनुसार, "मेथी की चाय बच्चों में दस्त का कारण बन सकती है। इसलिए, विशेष रूप से मेथी के बीज बच्चों और छोटे बच्चों को देने की सलाह नहीं दी जाती है। आप उन्हें धीरे-धीरे ताजा मेथी के पत्तों के छोटे टुकड़ों में मिला सकते हैं। हल्के मसाले वाली सब्जी के रूप में। "
4. जब अन्य दवाओं के साथ
मधुमेह की दवा के साथ संयोजन में लेने पर मेथी रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकती है और डी पैदा कर सकती है|
5. शरीर और मूत्र की गंध
यह माना जाता है कि मेथी का अधिक सेवन आपके पसीने और मूत्र की गंध को तीखा बना सकता है, जैसे शतावरी खाने से आपके मूत्र का रंग बदल जाता है। यह शायद इसलिए है क्योंकि मेथी में एक सुगंधित यौगिक होता है जिसे सोलेटोन कहा जाता है।
6. गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा नहीं हो सकता है
आप इसे स्वाद के लिए कम मात्रा में उपयोग कर सकते हैं लेकिन इसे बड़ी मात्रा में लगातार खाना एक बड़ी संख्या है। यह अपच, सूजन और मतली का कारण हो सकता है। इसके अलावा, यह एक गर्भाशय उत्तेजक के रूप में कार्य कर सकता है जो कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि पहले से ही प्रसव पीड़ा हो सकती है।
नोट - मेथी के बीज आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हो सकते हैं लेकिन इनके कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं। बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों या यदि आप एक जीवन शैली की बीमारी से पीड़ित हैं, तो ऐसे चिकित्सक से परामर्श करना सबसे अच्छा है, जो आपको बता सके कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।
